CREMA AL CIOCCOLATO

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Ingredienti

  • 2 TUORLI, 500 ML DI LATTE, 4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO, 2 CUCCHIAI DI FARINA, 100 G DI CIOCCOLATO FONDENTE.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere i tuorli con quattro cucchiai di zucchero. Incorporare un etto di cioccolato fondente grattugiato e due cucchiai di farina. Aggiungere mezzo litro di latte caldo, mettere sul fuoco e far cuocere per una decina di minuti sempre mescolando. Appena inizia a bollire, scendete dal fuoco e fate raffreddare.