Pacchetti di chiacchere

6
Media
60 minuti
20 minuti
60 minuti
Medio

Ingredienti

Farina 250 g
40 g di zucchero al velo
20dl.di marsala
20 g di burro
2 uova
sale
1 arancia
Per il ripieno
100g di albicocche secche
40 g di uvette
40 g di nocciole tostate
40 g di gherigli di noce
miele
olio per friggere

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete in una ciotola la farina,lo zucchero al velo,il sale,le uova,unire il marsala ,il burro e la buccia di arancia grattugiata.

Tappa 2

Impastate bene fin quando si sono amalgamati tutti gli ingredienti,anche nell'impastatrice.Coprite l'impasto,mettete al fresco per 1 ora.

Tappa 3

Mettete l'uvetta a bagno in acqua calda per 10 minuti,asciugatela,tritatela con le nocciole,le albicocche,le noci.Legate con 1 cucchiaino di miele.

Tappa 4

Stendete la pasta ad 1 mm di spessore,tagliate dei quadrati 7x7,mettete al centro 1 cucchiaino di ripieno.Chiudete gli angoli opposti,pressate gli angoli per sigillare bene.Friggeteli in abbondante olio girandoli spesso.Appena freddi,spruzzateli di zucchero al velo.
A piacere possono essere cotti in forno a 180° per 20 minuti circa.

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