Tortino al cioccolato originale

Di Chef Damien

L'originale ricetta del tortino al cioccolato, proposta dal nostro Chef francese Chef Damien. Impossibile sbagliare !
E' un dessert ideale per concludere con golosità un pasto e ideale anche per la merenda.

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L'originale ricetta del tortino al cioccolato, proposta dal nostro Chef francese Chef Damien. Impossibile sbagliare !
E' un dessert ideale per concludere con golosità...

Lo staff di Tribù Golosa Team

4
Facile
10 minuti
10 minuti
Elevato

Ingredienti

100g di zucchero
100g di burro
100g di farina
200g di cioccolato fondente di buona qualità
2 uova
1/2 sacchettino di lievito

Tappe di preparazione

Tappa 1

Togliere il burro dal frigo 1 ora prima di usarlo, spezzettare il cioccolato fondente e metterlo in una casseruola, unirvi il burro a pezzetti e far sciogliere il tutto a bagnomaria.
Dopodiché, togliere dal fuoco e lasciar raffreddare il composto.
Preriscaldare il forno a 170°.

Tappa 2

In una ciotola mescolare le uova con lo zucchero, aiutandosi con una frusta poi unire la farina e il lievito.
Infine aggiungere il cioccolato, poi mescolare accuratamente.

Tappa 3

Imburrare dei pirottini di alluminio per ottenere dei tortini individuali (oppure una teglia tonda per ottenre un torino da tagliare successivamente a fette).
Versare il composto nei pirottini lasciando un dito di spazio dal bordo (i tortini durante la cottura si gonfieranno).
Mettete i pirottini su una placca da forno e infornarli a 170° per circa 8/10 minuti.
Sfornare e far intiepidire o raffreddare completamente i tortini prima della degustazione.