- 10
- Facile
- 10 minuti
- 30 minuti
- Elevato
0/5
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Ingredienti
- 3 albumi
- 250 gr farina 00
- 100 gr zucchero
- 150 gr biscotti secchi (sbriciolati)
- 100 gr uvetta
- 100 gr farina di mandorle
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bicchiere di latte
- 1/2 bustina di lievito
- zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho montato a neve gli albumi e ho incorporato piano piano tutti gli ingredienti, compresa l'uvetta messa precedentemente in ammollo in acqua tiepida.
Tappa 2
Dopo aver lasciato riposare l'impasto, ho infornato a 200 per circa 30 minuti e poi spolverato con abbondante zucchero a velo
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