Biancomangiare con mirtilli rossi e biscotti secchi

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Ingredienti

  • 1 bicchiere di latte di mandorle
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di amido per dolci
  • cannella in polvere q.b.
  • 1 manciata di mirtilli rossi disidratati
  • 1 biscotto secco

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versare il latte di mandorle in un pentolino insieme allo zucchero, alla cannella, e all’amido.

Tappa 2

Mescolare bene il tutto evitando la formazione di grumi.

Tappa 3

Mettere il pentolino sul fuoco e continuare a mescolare portando il tutto all’ebollizione.

Tappa 4

Quando il composto sarà abbastanza denso, spegnere la fiamma, fare intiepidire, quindi suddividere versare nel bicchiere.

Tappa 5

Fare raffreddare a temperatura ambiente e, prima di servire, guarnire con mirtilli rossi disidratati e un biscotto secco sminuzzato.

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