Cestini biscotto
Buon San Valentino! Se non avete ancora fatto nessun dolce per il vostro amato, questo è un ottimo suggerimento, in poco tempo avrete un dessert di sicuro effetto
- Media
- Medio
Ingredienti
- – 40 gr farina
- – 40 gr burro
- – 40 gr zucchero
- – 1 albume
- – fragole
- – panna
- Decorazione:
- – Glassa cioccolato (Pane e Angeli)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far sciogliere il burro e montarlo con lo zucchero.
Montare a neve ferma l’albume e unirlo al burro+zucchero.
Incorporare la farina setacciata e amalgamare il tutto.
Ricoprire la leccarda con carta forno e mettere 4 cucchiai di impasto nei 4 angoli, allargandoli fino ad avere dei cerchi sottili di diametro circa 12/15 cm.
Infornare a 170° per 8/10 minuti, o finché non saranno dorati.
Appena fuori dal forno appoggiare i dischi su 4 bicchieri rovesciati per fargli prendere la forma a cestino.
Intanto che si raffreddano sciogliere la glassa a bagnomaria e formare sulla carta forno 4 cuori di cioccolato, farli raffreddare.
Riempire i cestini con le fragole tagliate a pezzettini, una bella spruzzata di panna (facoltativa) ..e i vostri cuori!