- Facile
- Elevato
5/5
(1 Voti)
Ingredienti
- 250 gr. Farina
- 200 gr. Zucchero
- 2 vasetti di yogurt
- 2 uova
- 50 ml. di olio
- 1 bustina di lievito
- 1 limone bio
- 3 pesche
- zucchero grezzo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare le uova con lo zucchero e aggiungere piano piano lo yogurt, la farina, la scorza grattugiata del limone, l'olio ed alla fine il lievito.
Sbucciare le pesche e tagliare una metà a pezzettini e l'altra a fettine.
Quando l'impasto sarà bello omogeneo versarlo in una tortiera stampo a cerniera assieme alle pesche tagliate a pezzettini.
Decorare con le fettine di pesca rimanenti e cospargere di zucchero grezzo.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti (controllare la cottura con uno stecchino).