Il bananino: il liquore cremoso alla banana, ottimo come digestivo
Avete esagerato a cena e vorreste concludere il pasto bevendo qualcosa di digestivo, ma che allo stesso tempo non sia troppo forte? Il liquore bananino puo' essere un'ottima idea per un digestivo dal gusto dolce e morbido; grazie al suo sapore ed alla sua consistenza cremosa, puo' fare le veci di un dessert, nel caso in cui vogliate limitare le calorie.
©GettyImages-LaperladiLabuan
scegliete ingredienti di qualità
Affinché il vostro liquore alla banana sia profumato a dovere ed abbia un buon gusto di frutta, scegliete ingredienti di ottima qualità. Questo digestivo contiene latte e panna, che vi consigliamo di acquistare freschi e di alta qualità. Le banane che utilizzerete dovranno essere biologiche: avendo più sapore, rilasceranno tutto il loro gusto nell'alcol, rendendo il liquore molto più buono. Provare per credere!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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