7 vegetali più contaminati da pesticidi da comprare sempre in versione BIO
Purtroppo negli ultimi 10 anni la produzione industriale di frutta e verdura si è servita di un numero crescente di pesticidi. Questi prodotti possono avere conseguenze anche molto negative sulla salute dei consumatori e per il futuro del pianeta.
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Non si deve rinunciare ai benefici della frutta e della verdura
Purtroppo negli ultimi 10 anni la produzione industriale di frutta e verdura si è servita di un numero crescente di pesticidi. Questi prodotti possono avere conseguenze anche molto negative sulla salute dei consumatori e per il futuro del pianeta. Per avere un'idea precisa di questa situazione si può consultare uno studio stilato da Legambiente che riporta i prodotti più contaminati e che sarebbe quindi bene evitare.
La ricerca di un'alimentazione sana non puo' prescindere dalla presenza, massiva, di frutta e verdura. L'OMS consiglia di consumare quotidianamente almeno 5 tra frutti e verdure. Tuttavia non c'è ragione di disperare ma piuttosto bisogno d'orientare le proprie abitudini d'acquisto verso prodotti biologici, possibilmente verso produttori e mercti locali.
Scopri quali sono gli alimenti più contaminati: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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