8 pesci da evitare se non vuoi mangiare mercurio (o altre sostanze)
Sebbene il pesce sia comunemente ritenuto molto salutare, i pericoli superano di gran lunga i benefici per determinate specie.
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Pesci da evitare
Sebbene il pesce sia comunemente ritenuto molto salutare, alcune specie sono da evitare o, quantomeno, da selezionare attentamente in quanto contenenti alti livelli di mercurio. Questa sostanza è particolarmente pericolosa per la salute, in particolare delle donne incinta e dei bambini.
On particolari sono 8 le specie più a rischio, in cui figurano alcuni grandi predatori marini. Cibandosi loro anche di altri pesci è conseguente il fatto che immagazineranno maggiori quantità di mercurio nella loro carne.
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