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Ecco la FRUTTA e la VERDURA di STAGIONE a NOVEMBRE

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Per un'alimentazione varia e un minore impatto sull'ambiente, è meglio privilegiare frutta e verdura di stagione. Scopri quali primizie non possono mancare in cucina a novembre! 

©Thinkstock.com

Le clementine

Le clementine sono degli agrumi ricchi di vitamine, soprattutto vitamina C. Perfetta da gustare alla fine di un pasto, anche cotta ed in versione agrodolce. 


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Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.

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