La ricetta per preparare degli sfiziosi hamburger di zucchine

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© Silvia Santucci

ingredienti per 6-8 hamburgers

• 450 g di zucchine
• 50 g di Parmigiano
• 50 g di pangrattato
• 1/2 spicchio di aglio tritato
• 1 cucchiaio di cipolla tritata
• 1 cucchiaino di peperoncino (facoltativo)
• 1 uovo
• Sale q.b
• Pepe q.b