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Pernigotti

Mini-mousse al torrone

Di Pernigotti

Queste mini-mousse sono ideali per fare colpo in una serata tra amici, di grande effetto ma facilissime da preparare.
Potrete decorare le vostre mini-mousse a piacere con cioccolato fuso, zuccherini, gocce di cioccolato o granella di nocciole, per renderle uniche e adatte ad ogni occasione.

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Ingredienti

  • Torrone 200 g
  • Panna fresca 250 g
  • Uova 2
  • Zucchero 50 g

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dividere gli albumi dai tuorli d’uovo, conservandoli in due ciotole diverse.
Sbianchire i tuorli d’uovo lavorandoli con lo zucchero finché non saranno bianchi.
Montare a neve gli albumi.
Tritare il torrone in modo grossolano aiutandosi con un robot da cucina.

Tappa 2

Montare la panna, aggiungere i tuorli d’uovo e gli albumi poi mescolare il tutto accuratamente, infine unire il torrone.
Suddividere il composto in dodici pirottini da muffins poi lasciarli solidificare in freezer per 6 ore.
Decorare a piacere prima di servire.

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Valentina

La mousse al torrone è uno dei miei dolci al cucchiaio preferiti, l'aggiunta del cioccolato fuso rende la mousse golosa ed elegante!

Commentato da

Mousse al cioccolato con ciliegie aromatizzate al pepe nero Mousse al cioccolato bianco