ciambellone alla nutella
Di vanessa
Ingredienti
- 3 uova
- 100 gr di burro
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1/2 bicchiere di latte
- 200 gr di zucchero
- 250 gr di nutella
- zucchero a velo
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare le uova con lo zucchero fino a formare un composto spumoso.Aggiungere la farina e il burro fuso intiepidito e infine il latte con all’interno disciolta la bustina di lievito per dolci.Imburrare ed infarinare lo stampo per il ciambellone da 26 cm e versare il composto nello stampo.Aggiungere ora il vasetto di nutella a cucchiaiate sulla superficie del ciambelloneCon una forchetta smuovete il composto con movimenti circolari per far variegare il ciambellonenfornare il ciambellone alla nutella a 180° per 35/40 minuti nel forno preriscaldato.
Lasciar raffreddare il ciambellone alla nutella quindi servirlo su un piatto da portata cosparso di zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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