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Treccia Ripiena

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Ingredienti

  • 1 Rotolo di pasta briseè (se esiste è meglio rettangolare)
  • 1 Confezione di prosciutto cotto
  • 1 Confezione formaggio a fette pasta dura
  • QB Olive
  • QB Pomodorini

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Treccia Ripiena - Tappa 1

Dividere in 3 la pasta briseeè, riempire ogni striscia con gli ingredienti che preferite, in questo caso ne ho fatta una con i pomodorini, una con prosciutto ed olive ed una con prosciutto e formaggio. Richiuderli per bene e intrecciarli, spennellarli con acqua e olio e aggiungere un po' di semi di papavero. Infornare per 15/20 minuti in base al tipo di forno.

Nel mio caso avendo messo i pomodorini che hanno perso acqua, a metà cottura ho girato la treccia per cuocerla uniformemente.

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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