Torta salata patate e peperoni

Di happyannetta90

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Torta rustica con speck, patate e...

Torta salata salsiccia e patate

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
2 peperoni
700 gr di patate
200 gr di mozzarella
mozzarella
1 spicchio di aglio
sale
olio

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavate, pulite e tagliate a listarelle i peperoni.
Pelate poi le patate, dividetele a metà e tagliatele a fettine.

Tappa 2

Cuocete a fuoco medio con dell'olio e uno spicchio d'aglio la verdura e coprite con un coperchio per circa 20 minuti. Quando saranno quasi pronte aggiungete il sale.

Tappa 3

Foderate una teglia per crostate con la carta forno e ricoprite con la pasta sfoglia. Aggiungete la verdura cotta e la mozzarella. Spennellate i bordi con tuorlo d'uovo e latte, e infornate a 180 °C per circa 30 minuti.