Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ciambella

Di

Vota per questa ricetta 0/5 (0 Voti)

Ingredienti

  • 1 BUSTINA DI LIEVITO
  • 500 GR FARINA
  • 200 GR ZUCCHERO
  • 100 GR BURRO
  • 4 UOVA
  • 1 BUSTINA DI GRANELLA DI ZUCCHERO
  • 1 BARATTOLO DI MARMELLATA ARANCIA, ALBICOCCA O CILIEGIA
  • UN PIZZICO DI SALE

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

BATTERE LE UOVA CON LO ZUCCHERO, AGGIUNGETE IL BURRO INTIEPIDITO, LA FARINA E IL LIEVITO SCIOLTO IN UNA TAZZINA DI LATTE. VERSATE IN UNO STAMPO DA CIAMBELLA IMBURRATO E INFARINATO META' DELL'IMPASTO; AL CENTRO DISPORVI LA MARMELLATA E POI VERSATE L'ALTRA META' DELL'IMPASTO. COSPARGETE POI LA BUSTINA DI GRANELLA E INFORNATE A 180° PERR 40 MINUTI.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Ciambella Ciambella alle noci