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Chef Damien

Torta alle mele e al cioccolato

Di Chef Damien

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Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 140g di cioccolato al latte
  • 1 c di olio di oliva
  • 6 c di zucchero
  • 2 uova
  • 3 cl di crema liquida
  • 4 mele

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 8minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pre riscaldare il forno a 200°C.
Preparare il rotolo di pasta sfoglia e riporlo sulla teglia che utilizzerete per la torta

Tappa 2

Far fondere il cioccolato a bagno maria con l'uovo e lasciar che il cioccolato diventi liscio. Spargerlo sul fondo della torta
Tagliare le male in lamelle e disponetele sul cioccolato
Battere le uova aggiungere lo zucchero e la crema e versare il tutto sulle mele.
Infornare per circa 40 minuti

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Ingredienti:

  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di maizena o fecola di patate
  • 550 g di latte intero

Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.

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