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Uova e pancetta: la colazione inglese

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La perfetta colazione anglosassone a base di uova e pancetta. Se vi manca la tipica colazione inglese del vostro ultimo viaggio a Londra, provate questa ricetta !

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Ingredienti

  • 4 uova
  • 8 fette di pancetta (bacon)
  • 2 cucchiai di olio

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
 Tempo di cottura 10minuti
 Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una padella calda, mettere l'olio poi rompere le uova delicatamente. Intanto in un altra padella feta cuocere le fettine di pancetta.

Tappa 2

L'albume deve essere ben cotto mentre il tuorlo dev’essere ancora tiepido e liquido . La pancetta deve essere ben tostata. Servite questo piatto con pane tostato.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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