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Ricette di biscotti allo yogurt senza uova - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti allo yogurt

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Biscotti allo yogurt senza uova

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Questi biscottini sono veloci e semplici da preparare

  • 250 gr di farina
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 150 gr di yogurt bianco (io kefir)
  • 50 gr di cacao amaro
  • una tazzina da caffè di olio di semi
  • un cucchiaino colmo di lievito per dolci
  • una manciata di nocciole tritate grossolanamente
  • 70 gr di cioccolato fondente
3.5/5 (139 Voti)

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  • - 300 gr di farina di farro
  • - 80 gr di olio di girasole
  • - 100 gr di miele di castagno
  • - 150 gr di yogurt magro ( la ricetta originale dice alla vaniglia, ma io non lo avevo )
  • - 1 cucchiaino di lievito per dolci
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In una terrina mettete yogurt, farina e lievito setacciati, sale e zucchero

  • 125 g di yogurt
  • 50 g di zucchero
  • 4 g di lievito
  • 150 g di farina
  • sale (un pizzico)
3.4/5 (374 Voti)

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