Ricette con i chicchi di caffè - 2 ricette
Tecniche di cucina
Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.
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Sbriciolare il burro con la farina, fare una fontana e al centro aggiungere lo zucchero, il cacao, il lievito, i tu...
- 250 g di Farina
- 125 g di Burro
- 75 g di Zucchero a Velo
- 2 Tuorli
- 1 Cucchiaino di Cacao Amaro
- Gocce di Cioccolato q. b.
- 3 Cucchiaini di Caffè solubile o 3-4 Cucchiaini di Caffè Espresso
- 1 Cucchiaino di Lievito per Dolci
Mousse al cioccolato senza panna
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PREPARAZIONE Sciogliere il cioccolato con qualche cucchiaio di acqua, lasciarlo raffreddare e poi incorporare gli ...
- 200 Gr Di Cioccolato Fondente
- Acqua Qb
- 5 Albumi
- Sale
- Per guarnire:
- Cannella
- Chicchi Di Caffè
- Noci
- Peperoncino
- Zucchero A Velo Qb
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