Ricette di crema all'arancia - 3 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 60 gr di burro
PROCEDIMENTO:
Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito. Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti.
Le migliori ricette di Crema all'arancia
Tronchetto con crema all'arancia
Provala!RICETTA TOPDi Federica Tribù Golosa, Fede
Questa ricetta di tronchetto con crema all’arancia è il perfetto connubio tra il cioccolato e l'arancia
- La mousse all'arancia
- 35 cl di panna liquida
- 300g di confettura all'arancia
- 50g di zucchero
- 5 foglie di gelatina
- Scorze di arancia
- La crema
- 4 uova, bianchi e rossi
- 120g di zucchero in polvere
- 120g di farina
- 25g di burro
- 50g di pepite di cioccolato
- La decorazione
- Pezzi di cioccolato
- Scorze di arancia
- Cioccolato
Mousse con crema all'arancia
Di Rinald
Far fondere il cioccolato spezzettato a bagnomaria o nel microonde, quindi lasciarlo freddare
- 250 gr di cioccolato
- 200 gr di panna montata
- 100 gr di zucchero
- 3 uova
- un pizzico di sale
- Per la crema all'arancia:
- 4 arance
- 3 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di fecola di mais
- foglie di menta fresca per decorare
Crema all’arancia
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Crema all’arancia
- 75 g farina
- 400 ml latte
- 100 ml succo d’arancia
- buccia pelata 1 grossa arancia
- 1 uovo intero
- 150 g zucchero
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