Ricette di crostini freddi - 8 ricette
Tecniche di cucina
Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!
Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.
Le migliori ricette di Crostini freddi
CROSTINI DI MASCARPONE E SALMONE
Di sily, Alla faccia della dieta!Cucina con Sily
in una pentola metti a soffriggere con un po di olio la cipolla affettata,una volta cotta spegni e fai raffreddare
- 250 mascarpone
- 1 cipolla media
- sale
- pepe bianco
- pane a fette tipo la baguette
- olio
Crostini di Philadelphia ai due pomodori
Di Philadelphia
Accendere il forno posizionandolo su "grill"
- 6 fette di pane
- 200 g di Philadelphia
- 1 spicchio d'aglio
- erba cipollina
- 12 pomodorini ciliegino rossi
- 12 pomodorini ciliegino gialli
- Qualche foglia di basilico
- Olio d'oliva
Crostini di ricotta aromatizzata al pesto, rughetta e salmone affumicato
Di Silvia_SetS, Savoirs et Saveurs
Questi crostini di ricotta aromatizzata al pesto, rughetta e salmone affumicato sono veolcissimi da preparare, gust...
- 100 grammi di ricotta
- 4 cucchiaini di pesto
- 6 fette di pane casereccio
- 3-4 fette di salmone affumicato
- Qualche goccia di limone (facoltativo)
Crostini con alici
Di Sacayawea
Dissalare e diliscare le alici
- 300 g di mozzarella
- 150 g di burro
- 2 alici salate
- pane casereccio raffermo
- latte
- sale e pepe
Crostini rustici con pane fatto in casa
Di elisabettadafne
tagliare il pane fatto in casa a fette non troppo sottili e infornarlo fino a farlo diventare croccante
- pomodori
- aglio
- sale
- olio
- pane fatto in casa
- basilico
Crostini al prosciutto
Di PasqualinaCh
Lessate come prima cosa i piselli e metteteli da parte
- per i crostini al prosciutto
- 8 fette di pancarrè
- 50 gr di ricotta
- 50 gr di formaggio cremoso
- 70 gr di prosciutto cotto a fette
- 4 cucchiai di latte
Crostini Fantasia
Di maffusita
Quando invito amici a cena mi piace preparare un aperitivo fantasioso e gustoso
- 1 melanzana
- stracchino
- mozzarella pugliese
- prosciutto crudo nostrano
- pomodori cigliegini
- pane
- olio
- sale
- origano
- glassa di aceto balsamico
crostini alla mousse di formaggio
Di clara1
Frullate il formaggio di capra con lo yogurt e unite il camembert senza crosta
- 4 fette di pane casereccio
- 100 grammi di formaggio di capra fresco
- 1 vasetto di yogurt al naturale denso
- 100 grammi di camembert maturo
- 100 grammi di gamberetti lessati
- 2 cucchiai di olio
- foglie di basilico
- sale
- pepe
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