Ricette di dolci con il lievito di birra - 10 ricette
Tecniche di cucina
Avete in previsione un aperitivo con gli amici, e non sapete proprio cosa proporre loro? Seguite il nostro video per imparare a preparare gli anelli di cipolla croccanti, perfetti per accompagnare una buona birra. Se siete a corto di idee, e soprattutto il vostro frigo piange, ecco 20 idee di antipasti da fare con solo 3 ingredienti. Vi hanno invitato ad una festa e dovete portare un piatto preparato da voi? Tribù golosa pensa anche a voi che siete sempre di fretta con questi 20 piatti veloci da portare ad una festa.
Le migliori ricette di Dolci con il lievito di birra
Ciambelle fritte al profumo di cannella
Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
Lessate le patate e quando saranno cotte, lasciatele intiepidire (quel tanto che si possano toccare con le mani) s...
- Ingredienti per 18 ciambelle
- 125 gr di farina 00
- 125 gr di farina manitoba
- 250 gr di patate lesse ( peso da cotte e al netto degli scarti)
- 12 gr di lievito di birra (½ cubetto)
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
- 40 gr di zucchero
- 50 ml di latte
- 20 ml liquore strega ( se non vi piace potete anche ometterlo, ma non aumentate il liquido del latte)
- la buccia di ½ limone grattugiata
- 25 gr di burro
- un pizzico di sale
- Olio per friggere
- Per la copertura
- Zucchero semolato
- Cannella in polvere
Torta delle rose con crema pasticcera
Di ele0994
Questa ricetta della torta delle rose lascerà senza parole i vostri invitati che non sapranno sicuramente resister...
- Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
- 320 gr di farina
- 70 gr di zucchero
- 20 gr di burro
- 20 gr di lievito di birra
- 2 di tuorli
- 1 bicchiere di latte
- Crema Pasticciera:
- 2 di tuorli
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 200 ml di latte
- 1 scorza di limone
Torta di rose al mascarpone
Validata dalnostro chefDi angelo.gervasoni
E' un dolce lievitato soffice e goloso preparato con un impasto a base di mascarpone e una farcitura alla confettur...
- Per l'impasto:
- 560 gr. di farina manitoba
- 125 gr. di mascarpone
- 3 uova medie + un uovo per spennellare
- 100 gr. di zucchero semolato
- 80 ml. di olio di semi di mais
- 100 ml. di latte
- 25 gr. di lievito di birra
- un pizzico di sale
- Per farcire e decorare:
- confettura di albicocche q.b.
- zucchero a velo q.b.
Pandorini
Di Mariadele
Lavorare il burro per 3 min e scaldarlo leggermente
- 275 g farina
- 100 g zucchero
- 3 tuorli e 2 uova intere
- 50 g acqua
- 180 g burro morbido
- 1 bustina vanillina
- 1 cubetto lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
ROSCON DE REYES CORONA DEI RE MAGI
Di CELYPSY
Sbriciolare il lievito e scioglierlo in 50 ml di latte tiepido e mescolate bene
- Farina 600 g
- Lievito di birra 35 g
- Latte tiepido 150 ml
- Sale 1 pizzico
- Arancia 1
- Uova 2
- Burro 100 g
- Zucchero semolato 100 g
- Per decorare:
- Uova 1
- Frutta candita
- Zucchero a velo
Panettone
Di Zuglichi, Zucchero, Glitter e Chiccheria
Vi dico subito che è un'esperienza per temerari e pazienti, però, allo stesso tempo, avrete la sensazione di cres...
- 500g farina (250g di manitoba + 250g farina 00)
- 12g lievito di birra
- 60 ml latte
- 4 uova
- 3 tuorli
- 160g zucchero (+ 1 cucchiaino)
- 5g sale
- 80g canditi
- 120g uva passa
- 160g burro
- qb scorza di limone
Kanelbullar – Brioscine alla cannella
Di ele0994
I Kanelbullar sono un tipico dolce svedese, sono delle brioscine alla cannella
- Ingredienti per 20 Kanelbullar:
- 250 ml di latte
- 25 gr di lievito di birra
- 75 gr di burro
- 650 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- Ingredienti per il ripieno:
- 100 gr di burro
- 50 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di cannella
- 1 uovo per pennellare la superficie
- granella di zucchero
Torta Saint Tropez
Di agostino
Per la Brioche: sciogliete il lievito nel latte,impastate la farina setacciata, lo zucchero, il sale, le uova e il ...
- Per la brioche:
- 450gr di farina manitoba
- 3 uova
- 30gr di zucchero semolato
- 125gr di burro
- 125gr di latte
- 25gr di lievito di birra
- un pizzico di sale
- un tuorlo d’uovo per spennellare
- per la crema
- una dose di 2 uova di crema pasticcera(io ho usato 2 buste di quella gia pronta pane angeli)
- 150gr burro
- 50gr di zucchero a velo
- granella di zucchero
I girasoli
Di senzafiltro
inserire il latte e il lievito e far andare x 2 minuti 37° vel
- 280 gr di farina manitoba
- 50 gr di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1/2 cubetto di lievito di birra fresco
- 1/2 bicchiere di plastica di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 70 gr di burro morbido
- Latte e zucchero di canna per spennellare
MARITOZZI
Di Stroppina, Angy on air :)
Appena sfornati sono favolosi per la colazione! Se poi aggiungete della marmellata o della nutella sentirete che me
- 700g di farina
- 2 uova
- 1 bicchiere di latte
- ½ bicchiere di olio
- 20g di lievito di birra
- 200g di zucchero
- Succo di un’arancia
- 50g di uvetta (facoltativa)
- Mistrà (facoltativo)
- 1 albume e zucchero q.b. per la glassa (facoltativa)
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