Ricetta focaccia alla genovese - 2 ricette
Tecniche di cucina
Muffin alle fragole
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- 1 pizzico di sale
- Fragole intere pulite
- Zucchero a velo per decorare
- Cuisson four 180°C – 25 min
Cominciate mescolando in una ciotola lo zucchero con il burro fuso. Aggiungete i 2 tuorli incorporandoli uno alla volta, e unite gli ingredienti secchi: vanillina, farina, sale e lievito. Mescolate bene il tutto e trasferite l'impasto in pirottini per muffin. Aggiungete una fragola con la punta rivolta verso il basso al centro di ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.
I vostri muffin con sorpresa di fragola sono pronti!
Le migliori ricette di Focaccia alla genovese
Focaccia alla genovese
Di Aleg-tazz
Sciogliete il sale nell'acqua tiepida e versatela nella ciotola, versate anche lo zucchero e 40 ml di olio di oliva...
- Acqua 400 ml
- Sale 15 gr
- Farina manitoba 600 gr
- Zucchero 2 cucchiaini
- Lievito di birra 25 gr
- Olio di oliva extravergine 140 ml
- Sale grosso q.b.
Focaccia alla genovese
Di marta.86
Unire nel contenitore dell’impastatrice l’acqua, 40 ml d’olio, il sale , lo zucchero e metà della farina
- 600 g di farina (meglio se di semola)
- 40 ml d’olio d’oliva
- 400 ml d’acqua
- 2 cucchiaini di zucchero
- 15 g di sale fino
- 25 g di lievito di birra
- 100 ml d’olio d’oliva
- Sale grosso q.b.
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