Ricette della focaccia dolce senza glutine - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: focaccia dolce all'uva
Tecniche di cucina
Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa.
INGREDIENTI:
- 1 petto di pollo
- 1 fetta di prosciutto
- Fette di formaggio (provolone o emmental)
- Pangrattato
- Farina
- 1 tuorlo d'uovo
- Olio d'oliva EVO
- 300g di broccoli
- Sale e pepe
- Aglio in polvere
PROCEDIMENTO:
Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello.
Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta.
Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura.
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Montare le uova con lo zucchero, unire la scorza di limone e la vanillina, l'olio e la farina
- 400 gr. di farina
- 200 gr. di zucchero
- 6 uova
- 1 bicchiere di olio di semi di girasole
- scorza grattugiata di un limone
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- uva fragola
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- 400 gr di farina 00
- 3 uova
- 2 bicchieri - tipo Nutella - di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di oli di semi di mais
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito Bertolini
- zucchero q.b. per creare la crosticina
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- 400 gr di farina 00
- 250 ml di latte
- 100 gr di burro
- 130 gr di zucchero
- 350 gr di uva nera
- 1 bustina di lievito liofilizzato (o 1 cubetto fresco)
- uovo sbattuto per spennellare
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