Ricette originali delle melanzane a funghetto - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: melanzane lunghe e sottili
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
Le migliori ricette di Melanzane a funghetto
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Contorno per 4 persone di melenzane a funghetto
- 600 gr di melanzane
- Salsa di pomodoro quanto basta
- 1 spicchio di aglio
- basilico
- sale
- olio extravergine d’oliva
- Formaggio grattugiato
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- 500 gr. di melanzane
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 6 foglie di basilico
- 250 g di pomodori in pezzi
- Olio di semi di arachide q.b.
- Zucchero q.b.
- Sale fino q.b.
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