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Ricette per i picnic per bambini - 4 ricette

Tecniche di cucina

Come riempire correttamente il sac à poche ?

La tecnica per riempire correttamente il sac à poche, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete scoprire come riempire il sac à poche come uno chef, senza far debordare l’impasto o la crema ovunque ? Seguite i consigli del nostro chef  ?

Le migliori ricette di Picnic per bambini

Di

La focaccia farcita con spinaci e ricotta è una gustosa torta salata, formata da due sfoglia di pasta brisè

  • Per la pasta brisè:
  • 500 gr farina 00
  • 250 gr burro morbido temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale
  • 100 gr acqua temperatura ambiente
  • Per farcire:
  • 1 kg spinaci freschi
  • 300 gr ricotta fresca
  • 70 gr pinoli
  • sale
  • pepe q.b.
  • 1 uovo intero
  • 1 uovo sbattuto per spennellare
  • 200 gr parmigiano grattugiato
4/5 (13 Voti)

Di

Per merenda, per accompagnare un'insalata a pranzo o cena, per un pic-nic o per un pranzo veloce fuori casa

  • 500 g di farina 0
  • 7 g di lievito di birra
  • 250 ml di acqua
  • 5 g di sale
  • 10 foglie di basilico
  • 100 g di prosciutto di Praga
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
3/5 (371 Voti)

Di

UN PIATTO CHE SI PRESTA BENE AD ESSERE PORTATO NELLE GITE FUORIPORTA SOPRATTUTTO NELLE CALDE GIORNATE ESTIVE

  • 1 pane toscano di circa 1 kg
  • 1 kg di pomodori ramati
  • 1 mazzetto di basilico
  • 2 uova
  • 150 gr di tonno sott’olio
  • 1 cucchiaio di capperi sott’aceto
  • 1 cipolla rossa
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
3.1/5 (223 Voti)

Di

Una saportia alternativa alla torta salata

  • 200 gr spinaci surgelati o freschi (io opto per quelli surgelati, sono piu' veloci)
  • 3-4 fettine di formaggio Gouda, ma va bene qualunque altro (Emmenthal, Fontina,...)
  • 6-7 fettine di speck ( oppure prosciutto cotto, magari quello affumicato per dare un gusto piu' deciso)
  • 1 uovo + 1 albume per spennellare
  • 2 cucchiai di pecorino grattugiato o grana
  • olio
  • sale
  • ovviamente un rotolo di pasta fillo
3/5 (5 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Rotolo di pasta fillo con spinaci Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta