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Ricette salate con la pasta fillo - 4 ricette

Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.

Le migliori ricette di Salate con la pasta fillo

Di

Stendere un foglio di pasta fillo e spennellarlo da un lato con l'olio, quindi sovrapporre un altro foglio

  • 4 fogli di Pasta fillo 30x30
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 50 g di Fontina
  • q.b. Pepe nero macinato al momento
  • q.b. Noce moscata
4/5 (20 Voti)

Di

Cestini di pasta fillo con polpettine di polle e prosciutto al limone su nido di cicoria

  • Ricetta:
  • Ingredienti
  • • 500 gr Pollo tritato
  • • 250 gr Prosciutto cotto tritato
  • • 1 uovo
  • • 40 gr parmigiano grattugiato
  • • noce moscata q.b.
  • • 2 limoni
  • • 200 gr di mollica di pane
  • • latte q.b.
  • • sale
  • • pepe
  • • 1 confezione pasta fillo
  • • olio evo
  • • cicoria
  • • aglio
  • • peperoncino
  • • farina q.b.
3.5/5 (6 Voti)

Di

Involtini di pasta fillo e verdure

  • 3 fogli di pasta fillo
  • 1 carota
  • 1 melanzana
  • 1 cipolla
  • 1 zucchina
  • olio di semi d’arachide q.b.
  • salsa di soia 2 cucchiaini
3/5 (30 Voti)

Di

Una saportia alternativa alla torta salata

  • 200 gr spinaci surgelati o freschi (io opto per quelli surgelati, sono piu' veloci)
  • 3-4 fettine di formaggio Gouda, ma va bene qualunque altro (Emmenthal, Fontina,...)
  • 6-7 fettine di speck ( oppure prosciutto cotto, magari quello affumicato per dare un gusto piu' deciso)
  • 1 uovo + 1 albume per spennellare
  • 2 cucchiai di pecorino grattugiato o grana
  • olio
  • sale
  • ovviamente un rotolo di pasta fillo
3/5 (5 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Rotolo di pasta fillo con spinaci Pacchetti di pasta fillo cotto e fontina