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Ricette con porri e speck - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: vellutata di porri e patate, porri e patate, vellutata di porri, porri e salsiccia, porri e zucca

Tecniche di cucina

Prova questi tacos in versione al pollo, leggeri ma dal gusto deciso!

Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 tortilla di grano
  • 2 petti di pollo
  • ⅓ di lattina di polpa di pomodoro
  • 1 cucchiaino di spezie messicane
  • 1 po' di erba cipollina
  • 75 g di formaggio emmental grattugiato
  • Un po' di lattuga
  • Qualche  pomodorino
  • Sale

PREPARAZIONE: 

Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale. 

Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio. 

Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo. 
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati. 

 

 

Le migliori ricette di Porri e speck

Di

Torta salata con porri, pancetta e

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda - 4 porri piccoli - 170 gr di yogurt greco - 100 gr di robiola - 100 gr di pancetta affumicata - sale - pepe - olio extra vergine d'oliva
4.3/5 (6 Voti)

Una bella pelle si puo' ottenere anche mangiando i cibi giusti. Dai qui un'occhiata a quali sono gli alimenti che fanno bene all'epidermide e consentono di mantenerla sana ed elastica.

Di

Pulire e tagliare a striscette i porri

  • 1/2 kg di baccalà
  • 2 porri
  • Alloro
  • Pepe rosso
  • Olio
3.3/5 (61 Voti)

Non avete nessuna idea per la cena? Queste frittelline ai porri sono un'idea ottima! Coniugando proteine e carboidrati, si rivelano un secondo piatto davvero nutriente.

Di

Per prima cosa disponete la zucca tagliata a fette di circa 1 centimetro direttamente sulla carta da forno, con un ...

  • 170 gr. di pasta corta
  • 150 gr. di zucca
  • 50 gr. di speck a cubetti
  • 2 cucchiai di panna liquida
  • 1 porro piccolino
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
2.9/5 (412 Voti)

Di

per un pranzo speciale a base di pesce, una ricetta adatta ad ogni occasione in cui vi preme fare buona figura

  • ingredienti per 4 persone
  • 1 branzino da 3 kg
  • finocchietto secco
  • 3 arance
  • 2 pompelmi
  • 100 gr burro
  • 1 limone
  • 1 lime
  • basilico
  • pepe qb
  • sale qb
  • 50 cl vino bianco
  • 150 gr di calamari ( di piccole dimensioni e già puliti)
  • 200 di gamberetti
  • 40 gr di olive denocciolate
  • 30 gr di capperi sotto sale
  • timo
  • aglio
  • 1 uovo
  • 1 punta di maizena
  • 1 cucchiaio di panna
  • 200 gr di porri novelli
  • 200 gr di pancetta tagliata finemente
  • 250 ml di prosecco di qualità
  • 4 fogli di colla di pesce
  • 8 cucchiai di olio evo
  • 2 peperoncini freschi o secchi
  • PER IL FUMETTO:
  • aglio , scalogno, carota, 1 mestolo di brodo vegetale
  • PER IL CONTORNO
  • 100 gr di misticanza
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Doppio filetto di branzino agli agrumi e pepe, farcito ai calamari e gamberetti con pancetta croccante e porri al prosecco Torta salata con porri e pancetta