Ricetta del semifreddo alla fragola - 2 ricette
Tecniche di cucina
Il tortino al cioccolato con cuore fondente
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 100g di burro
- 2 uova
- 200g di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.
Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.
Le migliori ricette di Semifreddo alla fragola
Semifreddo alla fragola
Di elisabettadafne
Lavate le fragole, sgocciolatele, frullatele e mettetele in frigorifero
- 400 g di fragole
- 240 g di meringa italiana
- 340 g di panna
- rum
- Per la meringa italiana:
- 140 g di zucchero
- 38 g di acqua
- 83 g di albumi
- Per guarnire:
- 100 ml di panna
- 150 g di fragoline
- 1 rametto di menta fresca
Semifreddo alla fragola
Di fedesanta91
Un dolce fresco ed estivo
- 250g Biscotti Secchi,
- 100g Burro
- 400g Ricotta fresca
- 200 g Zucchero
- 2 Tuorli
- 5 fogli colla di pesce
- 1 confezione panna da montare
- fragole QB
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