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Ricette di sughi per pasta fresca - 10 ricette

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Le migliori ricette di Sughi per pasta fresca

Di

Inserire tutti gli ingredienti all'interno di una pentola a fuoco moderato

  • 1 kg pelati
  • 1 cipolla tritata
  • 1 carota tritata
  • 1 dado e 3/4
  • Mezzo cucchiaio di zucchero
  • Un pizzico di pepe
  • Un pizzico di bicarbonato
4.5/5 (2 Voti)

Di

olio in casseruola e aglio far sfriccicare e aggiungere pomodoro e successivamente basilico ottimo per sugo pasta

  • aglio
  • olio d oliva
  • passata di pomodoro
  • basilico molto
3.8/5 (16 Voti)

Di

Tagliare i pomodori a pezzetti, togliendo i semi e la parte superiore e metterli in una pentola con un filo d'olio ...

  • Pomodori a piacere
  • olio
  • sale
  • basilico
3.1/5 (422 Voti)

Di

Dorare la cipolla, unire i carciofi tagliati finemente e poi unire la conerva di pomodoro e l'acqua unita con il da

  • cipolla,
  • carciofi,
  • dado
  • conserva di pomodoro
  • 1 presa di sale e pepe
3.1/5 (309 Voti)

Di

Veloce e buono

  • 1 carota 1 sedano 1 cipolla 1 pizzico sale 1 pizzico curry 50 gr. crema soia (sojade soia e fantasia)
3.3/5 (10 Voti)

Di

Per preparare la pasta con le melanzane inziate a tagliare finemente il cipollotto (1) e a dividere in quarti i pom...

  • Pomodori ciliegini 350 gr
  • Basilico 20 foglie
  • Penne 400 gr
  • Melanzane 350 gr
  • Cipollotto fresco 1
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva extravergine 3-4 cucchiai
3.1/5 (10 Voti)

Di

Vuoi un sugo al TOP? eccolo

  • 1 cipolla
  • 1 bicchiere di olio d'oliva
  • 40 gr guanciale di maiale
  • 50 gr funghi porcini
  • 200 gr polpa di manzo a dadini
  • 1 bottiglia di salsa di pomodoro
  • 30 gr burro
  • basilico, sale pepe
  • 30 gr melanzane
  • 30 gr peperoni
  • 30 gr zucchine
  • 50 gr ricotta di pecora
2.9/5 (12 Voti)

Di

o amo moltissimo le verdure, in ogni stagione, anzi, devo dire che un pasto per me non è completo se non è ricco ...

  • 600 gr Pomodori BIO
  • 2 Scalogno
  • q. b. Olio EVO
  • q.b Sale
0/5 (0 Voti)

Di

Tritare lo speck, la cipolla e la zucchina, VEL 8 per pochi secondi

  • 100 gr di speck
  • 1 zucchina
  • cipolla
  • olio
  • 500 gr di pomodori a tocchetti
  • Peperoncino q.b.
  • Sale q.b.
0/5 (0 Voti)

Di

Tritare tutte le verdure e lasciare macerare per qualche ora nell'olio

  • 1 cipolla
  • sedano
  • basilico
  • pomodori
  • acciughe
  • capperi
  • peperoncino
  • origano
  • olio
  • sale
  • pecorino grattugiato
0/5 (0 Voti)

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