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L'intervista di Accantoalcamino



Intervista realizzata da Federica Intervista realizzata da Federica

Abbiamo intervistato accantoalcamino!

Visita il blog: Accanto al camino.


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Ciao accantoalcamino, raccontaci...


Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?


Non lo so, forse la vanità?

Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?


Quando, da bambina piccola piccola, mia madre mi metteva in ginocchio sulla sedia e mi dava un po' di impasto degli gnocchi, da lì è iniziata la mia passione.

Come definiresti la tua cucina ?


Creativa, giocosa, non avendo alcuna cultura in questo campo, ogni mia ricetta segue semplicemente l'istinto.

Perché hai scelto il nome "Accanto al camino" come titolo del tuo blog? Questo nome ha un significato speciale per te?


Accanto al camino, il nome rispecchia alla perfezione la mia personalità e quella di ciò che cucino; fa parte del mio lato nostalgico e molto solitario.

Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?


Parafrasando una bellissima poesia: il momento più bello è quello che non ho ancora vissuto, nelmio caso, che non ho voluto/saputo vivere: non sono capace di relazionarmi con gli altri e questo, in questo mondo, è un grande handicap.

Hai recentemente pubblicato la ricetta di un magnifico raviolo direi "made in Friuli". La domanda sorge spontanea cosa ami della tradizione culinaria della tua regione e cosa vorresti far scoprire di lei alle persone che non la conoscono bene?


Io amo la mia Regione, molti credono che i Triestini (io lo sono) non amino i Friulani/Carnici ma per me non è così.
La mia Regione ha una antichissima storia di fatica e sofferenza e molte delle ricette della sua Tradizione nascono dalla necessità di sopravvivere, non soltanto di vivere: come non avere rispetto ed amare queste genti?

Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?


Solitamente mi arrangio però non potrei fare a meno della mia pentola di coccio dove cucino minestre irresistibili

Qual è il tuo sogno culinario nel cassetto?


Potrei dire nessuno perchè i miei sogni li realizzo ogni giorno nella mia cucina, però vorrei fare i macarons.

Per te cucinare è....


viaggiare sulla macchina del tempo, cucinando vado, volo libera dove voglio, vado dove mi porta il mestolo...

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?


Abbiate pazienza con accantoalcamino, in fondo sono un tesoro



Grazie accantoalcamino per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Federica - 19/09/2014



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Grazie Tiziana, oggi è davvero la giornata delle sorprese <3

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"accantoalcamino" un blog da seguire,per imparare,sognare,gustare.

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Grazie allo staff della Tribù Golosa per avermi inserita in questa communiti...

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Lilli, grazie, davvero <3

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Grazie, non sapevo di avere dei commenti così belli, grazie davero, eppoi da 2 mie amiche carissime..

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Grande Libera sempre originale e fortemente attaccata alla tua terra, un blog sempre pieno di racconti interessanti, curati, che valorizzano il territorio!!!!

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Accanto al camino è il mio blog di cucina preferito. Io non amo cucinare, non ho fantasia ma leggendo le ricette di Libera mi si apre un mondo. Tutto sembra facile, divertente e soprattutto (ho assaggiato) buonissimo!! Viva la cucina di accanto al camino

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