Indivia belga croccante e spadellata di mele e tofu affumicato
Di Hélène du blog Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie
- 1
- Facile
- 5 minuti
- 10 minuti
- Elevato
3.6/5
(365 Voti)
Ingredienti
- 1 mela rossa
- 80 gr di tofu affumicato
- 2 cespi di idivia belga
- 1 cucchiaio di vinaigrette alla senape (o altra salsa per insalata)
- sale, pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare e asciugare le indivie, tagliarle a pezzetti.
Tappa 2
Scaldare una padella, versarvi le mele tagliate a fettine (con la buccia) e il tofu tagliato a bubetti. spadellare qualche minuto, aggiungere sale e pepe.
Aggiungere l'indivia, mescolare e servire il tutto condito con la vinaigrette.
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