- 4
- Facile
- 10 minuti
- 20 minuti
- Elevato
3.6/5
(318 Voti)
Ingredienti
- 500 gr di penne
- 1 confezione di panna da cucina
- 1 scalogno
- 1 confezione di funghi bianchi
- 100 g di pancetta
- 1 cucchiaino di curry
- Olio d'oliva evo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere a bollire l'acqua per la pasta.
Nel frattempo, sbucciare e tagliare lo scalogno a fettine, soffriggerlo in una padella con un filo d'olio.
Aggiungere la pancetta tagliata a listarelle e i funghi tagliati a fettine. Far rosolare il tutto, finché i funghi saranno cotti.
Tappa 2
Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolarla al dente e versarla nella padella con la salsa.
Tappa 3
Aggiungere la panna e il curry, rimettere un minuto sul fuoco, mescolare, poi servire subito.
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