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Kinder fetta al latte senza colla di pesce

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Ingredienti

  • 50 gr di burro
  • 60 gr di zucchero a velo
  • 2 albumi
  • 60 gr di farina 00
  • 10 gr di cacao
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 200 ml di panna per dolci
  • 1 cucchiaio di miele

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 4minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Accendere il forno ventilato a 200 gradi.
In una terrina amalgamare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad avere una crema.

Tappa 2

Aggiungere gli albumi ed amalgamate anch’essi. Versare la farina, il lievito e il cacao. Amalgamare fino a formare un composto liscio.

Tappa 3

Stendere la carta forno su una teglia da forno e creare due rettangoli non troppo sottili.

Tappa 4

Infornare per 4 minuti esatti.
Una volta sfornati i rettangoli di pasta lasciarli raffreddare su un piano.

Tappa 5

Montare a neve fermissima la panna fredda di frigo e aggiungere il miele continuando a montare finché la panna non sia ben amalgamata.

Tappa 6

Spalmare la panna su quasi tutta la pasta lasciando liberi i bordi, e poggiarci sopra, delicatamente, l’altro rettangolo, quindi mettere in frigo per almeno un’ora.

Tappa 7

Tagliate a rettangolini con la forma delle kinder fetta a latte.

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