- 2
- Facile
- 10 minuti
- 5 minuti
- Medio
3.5/5
(320 Voti)
Ingredienti
- 250 gr di carne macinata
- 1 uovo
- Mollica di pane
- Formaggio grattugiato
- Basilico
- Latte
- Pangrattato
- Sale, pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere la mollica di pane in una ciotola, coprirla di latte.
Tappa 2
Versare la carne macinata in una ciotola. Aggiungere l'uovo, il basilico tritato, il formaggio grattugiato. salare e pepare a piacere e mescolare il tutto.
Scolare la mollica di pane dal latte, strizzarla ed aggiungerla al composto.
Tappa 3
Spolverizzare il composto con il pangrattato, mescolarlo con le mani finché diventa omogeneo.
Tappa 4
Fare delle polpette con il composto, cuocerle in una padella grande cosparsa d'olio.
Scolarle e servirle come secondo o per guarnire un piatto di pasta al sugo.
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