Gnocchi al pesto, gamberetti e pinoli

Di Silvia_SetS

Gli gnocchi al pesto, gamberetti e pinoli sono un primo piatto originale, rapido e raffinato, ideale per cene improvvisate con gli amici! Il bis è assicurato !

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Gli gnocchi al pesto, gamberetti e pinoli sono un primo piatto originale, rapido e raffinato, ideale per cene improvvisate con gli amici! Il bis è assicurato !

Lo staff di Tribù Golosa Team

4
Facile
10 minuti
10 minuti
Medio

Ingredienti

1 kg di gnocchi di patate
200 gr di pesto
600 gr di gamberetti sgusciati
40 gr di pinoli
sale, pepe
Parmigiano grattugiato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere a bollire l'acqua per cuocere gli gnocchi in una casseruola.

Tappa 2

Versare il pesto in un'insalatiera.

Tappa 3

Sbollentare i gamberetti in acqua bollente, in un'altra casseruola. Poi scolarli e tenerli da parte.

Tappa 4

Quando l'acqua bolle, aggiungere il sale e versarvi gli gnocchi.
Man mano che vengono a galla recuperarli con un mestolo e metterli nell'insalatiera con il pesto.

Tappa 5

Mescolare delicatamente, aggiungere i gamberetti, i pinoli e una spolverata di pepe.

Tappa 6

Aggiungere il parmigiano grattugiato e servire subito.