Branzino alla griglia
Una ricetta salutare e divertente, ideale per le grigliate estive.
- 2
- Media
- 15 minuti
- 15 minuti
- Medio
3.1/5
(405 Voti)
Ingredienti
- 2 branzini o spigole
- 2 limoni
- prezzemolo
- aromi (rosmarino, salvia, origano)
- 6 cucchiai di olio extre vergine d'oliva
- sale
- pepe
- un rametto di rosmarino per guarnire
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prepara una salsa vinagrette con sale, il suco di un limone, 3 cucchiai d'olio extra vergine e prezzemolo tritato.
Tappa 2
Pulisci il brazino, lavalo e ponilo su un piatto.
Prepara una marinata con gli aromi, il succo di un limone e 3 cucchiai d'olio, versala sui branzini e lasciali insaporire.
Tappa 3
Attendi che la griglia sia ben calda, posaci sopra i branzini ben sgocciolati.
Ungili ogni tanto con la salsa vinagrette che hai preparato all'inizio e girali con una spatola.
Tappa 4
Infine guarnisci con degli spicchi di limone e un rametto di rosmarino.
Per contorno ti consiglio delle patate al forno tagliate a rondelle.
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