La torta morbida al gianduia è il dolce ideale per chi ama il cioccolato. Morbida, profumata, la torta al gianduia si scioglie in bocca ! Assolutamente da provare !
- 4
- Media
- 25 minuti
- Medio
Ingredienti
- Zucchero 160 g
- Burro 160 g
- Farina 160 g
- Tuorli d’uovo 160 g
- Gianduiotti fondenti 160 g
- Albumi 320 g
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rompete il cioccolato gianduia e scioglietelo a bagnomaria.
Prendete il burro morbido a temperatura ambiente e inseritelo nel cioccolato, mescolando accuratamente.
Aggiungete poco alla volta i tuorli d’uovo, continuando a mescolare.
Tappa 2
Nel frattempo montate gli albumi con lo zucchero semolato. Una volta ottenuto l’albume montato a neve, inseritelo nel composto precedente, alternandolo con la farina.
Tappa 3
Una volta ottenuto un composto omogeneo, versatelo negli stampini e infornate per 20-25 minuti nel forno preriscaldato a 190°C.
Tappa 4
Quando le torte saranno pronte, smodellatele e servitele tali e quali, con una spolverata di zucchero oppure con una golosa farcitura al gianduia.
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