Tortino di Melanzane
Di Mariapia
PUO' FARE SIA DA CONTORNO E SIA DA SECONDO...DIPENDE DALLA FAME.... :)
- 4
- Facile
- 20 minuti
- Basso
2.8/5
(343 Voti)
Ingredienti
- -4 melanzane
- -pomodori
- -mozzarella
- -mollica di pane
- -parmigiano
- .origano
- -olive
- -peperoncino
- -olio
- -sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
-TAGLIARE LE MELANZANE A FETTINE, SALARLE E LASCIARLE RIPOSARE PER UNA DECINA DI MINUTI
-STRIZZARLE E ALLINEARLE IN UNA TEGLIA PRECEDENTEMENTE UNTA CON UN FILO D'OLIO
-PRENDERE LA MOLLICA DEL PANE E SBRICIOLARLA
-TAGLIARE IL POMODORO A PEZZI
-AGGIUNGERE PARMIGIANO,OLIVE,ORIGANO,UN PIZZICO DI PEPERONCINO E SALE E UNGERE CON UN ALTRO FILO D'OLIO
-AGGIUNGERE LA MOZZARELLA
Tappa 2
INFORNARE A 200°C FINO A COTTURA ( più o meno 15-20 min. circa)
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