- Facile
- 30 minuti
- 120 minuti
- Medio
4.8/5
(164 Voti)
Ingredienti
- savoiardi
- 500 g mascarpone
- 200 ml panna da montare
- 1 arancia biologica
- 150 g zucchero
- 50 g burro
- 1 cucchiaio di rum
- 3 tuorli
- 2 manghi
- cocco grattugiato per decorare
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere il mascarpone, 100 g di zucchero, la buccia grattugiata di ½ arancia, il rum e la panna ben montata e mettere in frigo.
Caramellare 50 ml di acqua con 100 g di zucchero, quando è dorato aggiungere il burro a cubetti e 2 manghi sbucciati. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
Comporre il tiramisù con uno strato di savoiardi imbevuti, la crema, la salsa di manghi, un altro strato di crema e decorare con il cocco grattugiato.
Far raffreddare in frigo almeno 2 ore.
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