- Facile
- 20 minuti
- Medio
3.1/5
(454 Voti)
Ingredienti
- 250 gr FARINA,
- 125 gr BURRO FREDDO,
- 70 gr ZUCCHERO,
- 1 UOVO,
- 1 PIZZICO DI SALE,
- 110 gr DI GOCCE DI CIOCCOLATO,
- FACOLTATIVO:
- 1 TUORLO D’UOVO,
- 1 CUCCHIAIO DI LATTE,
- 1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO A VELO.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Nel mixer (robot, frullatore) mettere la farina con il burro mescolare, aggiungere lo zucchero e mescolare, poi l'uovo il pizzico di sale e fare ammalgamare bene fino ad ottenere una palla. A mano aggiungere le goccie di cioccolato.
Tappa 2
Stendere l'impasto fra due fogli di carta forno ed ottere un rettangolo omogeneo di altezza 1 cm o più. ricavare delle barrette rettangolare. Spennellare con un tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio di latte e uno di zucchero in questo modo prendono più colore.
Tappa 3
Inforanre a 180°C con forno preriscaldato per 15 minuti
Spolverare con un pò di zucchero a velo
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