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Ingredienti

  • 8 cucchiai burro ammorbidito
  • 3 cucchiai zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 145 gr farina
  • 100 gr noci o nocciole tritate
  • 175 gr gocce di cioccolato o cioccolato a pezzi
  • 1 cucchiaino lievito

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 12minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

preriscaldare il forno a 200°.
mettere in un mixer il burro, lo zucchero, le noci o le nocciole, le uova, la farina, il lievito e il sale ed amalgamare per bene.
prendere l'impasto a palline e metterci il cioccolato.
appiattire ed infornare per circa 12/13 minuti.

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INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

 

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto.  Unire  la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero.  Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°. 

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.

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