- 6
- Facile
- 15 minuti
- 40 minuti
- 29 minuti
- Basso
Ingredienti
- 3 Uova a temperatura Ambiente
- 4 Mele Golden piccole
- 1 Limone Bio (succo e scorza)
- 80 g di Zucchero di Canna
- 50 g di Farina di Riso
- 100 g di Farina 00
- 3/4 di una Bustina di Lievito
- Cannella in Polvere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate 3 Mele a Tocchetti e lasciatele immerse nel succo e scorza del limone per circa 30′ minuti.
Tagliate anche l’ultima mela, ma a fettine (servirà per la decorazione) e mettete anche le fette nel limone, insieme ai tocchetti di mela.
Tappa 2
Montate le Uova con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso, aggiungete poi le farine, il lievito, le mele a tocchetti, il succo e la scorza del limone, amalgamate velocemente.
Tappa 3
Versate in una Tortiera oliata e infarinata.
Decorate con le fettine di Mela rimaste e spolverate un po’ di zucchero sopra.
Tappa 4
Infornate in forno a 175 °C, per 40 minuti circa, controllate sempre con la prova stecchino.
Lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.
Si Conserva Morbida per circa una settimana
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