Ciambelline al vino
Di petulina75
Ingredienti
- Per 43 ciambelline circa:
- gr. 75 di olio di semi di mais
- gr. 110 di zucchero semolato
- gr. 380 di farina oo
- gr. 110 di spumante (o altro vino a scelta)
- 1 cucchiaino di lievito
- zucchero per passare le ciambelline
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola mettete lo zucchero, l'olio, il lievito, lo spumante e la farina ed amalgamate con una forchetta finchè il composto sarà diventato abbastanza compatto da trasferirlo su una spianatoia e lavorarlo. Non deve risultare nè troppo duro nè troppo morbido. Ricavate dei rotolini di pasta che poi chiuderete formando la ciambellina; dopodichè passate un lato delle ciambelline sullo zucchero semolato che avrete disposto su un piatto e mettetele su una placca forno rivestita di carta forno con il lato zuccherato rivolto verso l'alto. Infornate a 180° per 15/20 minuti circa, non devono dorarsi molto.
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