- Facile
- 10 minuti
- 30 minuti
- Medio
2.7/5
(395 Voti)
Ingredienti
- 3 scatole cioccolato perugina blu (fondente)
- 150 gr burro
- 4 cucchiai farina tipo "00"
- 5 uova
- 300 gr zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere a bagno maria il burro con il cioccolato.aggiungere prima lo zucchero continuando a mescolare perche' non si formino grumi, poi la farina,i rossi d'uovo e infine gli albumi precedentemente montati a neve.
Tappa 2
Una volta ottenuto un composto omogeneo, stenderlo sopra la carta da forno su una teglia.
mettere in forno ventilato a 150° per circa 30-40 min.
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