- Facile
- 20 minuti
- 15 minuti
- 30 minuti
- Medio
3/5
(398 Voti)
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 120 g di zucchero
- 3 rossi d’uovo
- Un pizzico di sale
- 150 g di burro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare tutti gli ingredienti (nell’ordine sopra indicato) con il robot da cucina.
Tappa 2
Tirare l’impasto col matterello e tagliare i biscotti con gli stampini.
Tappa 3
Cucinare in forno a 150° per 15 – 20 minuti (N.B. i biscotti resteranno morbidi, e si seccheranno raffreddandosi!!)
Cucinare in forno a 180° per 30 minuti se si vuole fare la crostata
Se l’impasto risulta secco, friabile... aggiungere dell’altro burro
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