- Facile
- 30 minuti
- Basso
3.2/5
(432 Voti)
Ingredienti
- uova
- farina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rispettando la proporzione 1 uovo-100 grammi di farina, amalgamare gli ingredienti e impastarli fino a ottenere un pasta liscia e gialla.
Tappa 2
Procedere con la macchina tirapasta e tirare la sfoglia fino alla misura 4. Poi formare le fettuccine.
Lasciare asciugare bene la pasta prima di congelarla, ma attenzione a non farla diventare nera.
Mettere un po' meno farina di quanto indicato.
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