- 4
- Facile
- 10 minuti
- 20 minuti
- Basso
3.2/5
(399 Voti)
Ingredienti
- 4 nodini di maiale
- farina
- 40 g di burro
- 4 fettine di ananas
- vino bianco
- scorza d'arancia
- prezzemolo, sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Infarinare i nodini e scuoterli leggermente per far cadere la farina in eccesso. Scaldare 3/4 del burro in una larga padella antiaderente, adagiarvi i nodini e cuocerli circa 10 minuti per parte.
Tappa 2
Tagliare l'anans a dadini e saltarlo in padella col burro rimasto. Aggiungere un cucchiaio di scorza di arancia a striscioline sottilissime.
Tappa 3
Salare e pepare la carne, bagnare col vino bianco e fare evaporare. Unire i dadini di ananas, cospargere a piacere col prezzemolo tritato e lasciare insaporire qualche minuto prima di servire
Ti potrebbe interessare anche:
-
Wustel e piselli 3.4/5 (238 Voti) -
Cozze gratinate 2.8/5 (370 Voti)